Conférence « La cuisine des tranchées 1914-1918 »

De la production à l’intérieur du pays à la consommation dans les tranchées du front, les efforts colossaux de l’Intendance militaire permettent de nourrir quotidiennement trois millions de soldats. L’ « art de la table » est également évoqué, avec les ustensiles utilisés. Enfin, les rations et menus militaires des Poilus sont précisément décrits, sans oublier les témoignages de combattants savoyards.