À la ferme : à la découverte de la fabrication du reblochon

Découvrez la vie agricole encore très présente au Grand-Bornand, qui lui confère son caractère de village authentique, et le savoir faire unique de la fabrication de son fameux reblochon fermier, savoureux fromage estampillée A.O.C.
Le Grand-Bornand est la première commune agricole du département en nombre d’exploitations avec 65 fermes en activité, plus de 2400 hectares de surface agricole utilisée et autant de vaches que d’habitants (plus de 2000 !). Chaque semaine vous découvrirez le quotidien des agriculteurs et la vie à la ferme (la ferme en alpage l’été et la ferme « d’en bas » le reste de l’année) : le lieu d’habitation et de travail, le travail avec son troupeau, la fabrication du reblochon fermier avec toutes les étapes de la traite des vaches à l’affinage jusqu’à la dégustation.